"Extensão é o processo educativo, cultural e científico que articula o ensino e a pesquisa de forma indissociável e viabiliza a relação transformadora entre Universidade e Sociedade... Além de instrumentalizadora deste processo dialético de teoria/prática, a Extensão é um trabalho interdisciplinar que favorece a visão integrada do social." (I Encontro Nacional de Pro-Reitores de Extensão).

Objetivos da Extensão na UCSal:

• Democratizar o saber produzido e transmitido de modo acessível a todos os membros da sociedade, buscando diminuir a desigualdade social existente;
• Desenvolver e difundir conhecimentos que permitam às pessoas tomarem consciência da sua situação social e atuarem consciente e autonomamente para o autodesenvolvimento;
• Identificar novos e significativos temas de pesquisa que respondam às necessidades da sociedade, legitimando o conhecimento, tanto produzido como transmitido na e através da Universidade;
• Contribuir para a formação do aluno crítico e consciente da realidade concreta onde irá atuar profissionalmente;
• Integrar alunos e professores de áreas diferenciadas na obtenção de uma perspectiva interdisciplinar de ensino/aprendizagem;
• Contribuir para atualização de profissionais, enquanto educação continuada.